Ako si urobiť vlastný kvások – video

Čítať viac

O kvásku

O kvásku

Prírodný kvas vzniká zmiešaním malého množstva ražnej múky s vodou. Takáto zmes začne pri izbovej teplote po niekoľkých dňoch samovoľne kvasiť. V hmote sa začnú rozmnožovať mikroorganizmy, ktoré produkujú kypriaci plyn. No a ten zabezpečí pórovitú štruktúru finálneho výrobku.

Čítať viac
  • Facebook